本站讯（经济管理学院 马思源）为扎实推进实习基地建设，提前摸排餐饮行业实习岗位资源，精准做好烹饪专业学生实习统筹安排，明晰后续实习工作方向，7月1日，经济管理学院党总支书记邓晶带队，带领班主任马思源和两个烹饪学生代表，一同前往杭州知味观食品有限公司、上海浦东半亩田餐饮有限公司二家优质合作企业开展实地走访调研活动。

走访现场，邓晶与企业负责人深度座谈，全面调研企业经营模式、后厨运营架构、烹饪岗位设置、实习轮岗安排、技能培养标准以及食宿保障等关键内容，洽谈后续实习输送、实践教学共建等合作事宜。随行的烹饪专业学生实地参观企业中央厨房、加工车间、门店后厨、研发中心等核心区域，近距离观摩标准化菜品制作流程、食品生产管控体系、餐饮运营全链条工作模式。同学们认真聆听企业管理人员和资深厨师长讲解行业发展现状、岗位能力要求，主动结合自身专业学习情况提出疑问，直观感受职场真实工作环境，厘清个人实习规划与职业发展思路。同时，邓晶就校企双向带教机制、安全教育等事项与企业达成初步共识。

此次组织预备实习学生共同参与企业走访，是学院实践育人模式的一次创新举措，一改以往仅教师单独访企的模式，让学生前置接触就业实习单位，直观了解行业一线真实场景，有效消除学生对实习岗位的陌生感。

一审：邓晶

二审：胡倩

三审：吴霞