本站讯（后勤产业处 杨磊）为进一步强化校园食品安全管理，提升食堂从业人员专业素养，4月23日上午，后勤产业处组织我校食堂食品安全总监、食品安全员及相关管理人员开展食品安全知识专项测试，以考促学、以学促行，切实保障师生“舌尖上的安全”。

本次测试以理论考核形式展开，内容涵盖《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，以及食品留样、原料溯源、加工操作规范、应急处置等实务知识。测试采用闭卷笔试的方式，重点检验从业人员对食品安全风险点的识别能力。参考人员均通过前期培训和自主学习，最终全员通过考核，优秀率达95%。

测试结束后，各食堂负责人还就日常管理中遇到的难点问题展开交流，分享经验做法。

食品安全是校园后勤服务的生命线，必须常抓不懈。通过定期考核，不仅要提升从业人员的责任意识，更要构建科学化、标准化的管理体系，让师生吃得放心、吃得健康。据悉，后勤产业处将以此次测试为契机，进一步完善食品安全长效监管机制，计划每学期开展常态化培训与突击检查，并引入师生监督评价机制，通过多方联动筑牢校园食品安全屏障，为学校高质量发展提供坚实后勤保障。